Jak chutnal chleba, čerstvě vytažený z pece, s křupavou kůrkou požehnanou křížkem? A jak chutnal po dvou nedělích, lámaný do mléka nebo bryndy? A kdo si poprvé na krajíc chleba namazal voňavé máslo? Na tyto otázky odpověď neznáme, dovedeme ale přiblížit, jak se chleba a máslo v minulosti vyráběly.

Na výstavě si prohlédnete nástroje, které se k výrobě chleba a másla používaly, dočtete se o prapůvodu těchto potravin, o technologii jejich výroby i rozličných kulturních praktikách, které je obklopovaly. Začneme od pravěku a skončíme v moderní době. Společně pohlédneme do tváře starých pekařů, procítíme houpání kolébkové máselnice a možná i uhodneme, co byla putra…

Fotoalbum

Malovaná štoudev na brynzu s výjevy ze salaše, nedatováno, Morava.

Malovaná štoudev na brynzu s výjevy ze salaše, nedatováno, Morava.

Forma na máslo, dřevo, 19./20. století, Rakousko-Uhersko.

Forma na máslo, dřevo, 19./20. století, Rakousko-Uhersko.

Forma na máslo, dřevo, 19./20. století, Rakousko-Uhersko.

Forma na máslo, dřevo, 19./20. století, Rakousko-Uhersko.

Stolička „dojačka“ samorostová, 1. polovina 20. století, jižní Čechy, Svatá Anna – Oslov.

Stolička „dojačka“ samorostová, 1. polovina 20. století, jižní Čechy, Svatá Anna – Oslov.

Technologie podomáckého mletí obilí – mlýnec na nožní pohon, 1926, Nový Hrozenkov, Morava. Foto: V. Fabian.

Technologie podomáckého mletí obilí – mlýnec na nožní pohon, 1926, Nový Hrozenkov, Morava. Foto: V. Fabian.

Žně, skládání mandelů, 1894, Malenovice u Napajedel. Foto: P. Socháň.

Žně, skládání mandelů, 1894, Malenovice u Napajedel. Foto: P. Socháň.

Chasník myjící krávu, 1906, Nová Ves u Uherského Hradiště. Foto: E. Raup.

Chasník myjící krávu, 1906, Nová Ves u Uherského Hradiště. Foto: E. Raup.

J. A. Komenský, Pekařství, Orbis pictus 1833.

J. A. Komenský, Pekařství, Orbis pictus 1833.

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy

Pohled do výstavy